以前より比べて、インターネットがとても便利な時代になってきました。SNSなどもかなり人気になり多くの人達がそれらを使って、情報発信をしたり様々な情報を得たりするということが当たり前に行われる時代になってきたのです。さらにインターネットで楽しく動画を見たり、音楽を聴いたりすることも簡単にできるような時代になっています。さらに通販サイトなどを上手に活用することで、日常生活でほとんど、手に入らない物は無くなっているともいえるほどです。
日常雑貨や食品なども簡単に購入することができますし、かしそれだけ食事が大量生産大量消費されるようになったことによりスーパーなどが日本に登場した時なども問題となりましたが、結果として食中毒へ異物混入などといった事故が起こりやすくなってしまうという側面もあることは、注意をしておかなければいけません。そのような食器の事故が一度でも、起こってしまうと企業の信頼を失います。消費者も不安の中で食事を口にするというような状態になってしまう可能性もあるのです。そのような状況を懸念した厚生労働省が定めることになったのが、HACCPという食品製造のガイドラインです。
もともとアメリカで開発され世界的にも、その安全基準の高さが、HACCPの評価されることが多くなってきていることはよく言われます。守っていないと営業停止など厳しい処分を受けてしまう、というような例も見られています。しっかりとHACCPを導入し消費者に安全な食事を届けることが、何よりも大切になってきているのです。